Passo 1: Pela le patate e grattugiale con una grattugia a fori larghi. Strizzale bene con le mani per eliminare l’acqua in excess. This passage is fundamental for the movement of the rice.
Passo 2: In one dish, combine the grated potato with the uova, the flour, the parmigiano, a pizza of sale and pepe. Mescola bene nene gli ingredientsi fino a ottenere un composto omogeneo.
Passo 3: Scalda a non-stick padella with extra-vergin olive oil filo. Versa put into the potato compost and live the surface with the back of a cucchiaio, creating a uniform layer.
Passo 4: Distribuisci sopra la formaggio filante tagliato a cubetti e il prosciutto cotto a fette.
Passo 5: Copy the remaining potato compost, premendo lightly to sign it.
Passo 6: Copri con un coperchio e cuoci a fuoco medio para circa 10-12 minutes, finché il fondo sarà serà golden. With a dish on the table, cook the frittata and cook it the other way for 10-12 minutes, until it remains covered.
Passo 7: Served the frittata of ripiena potatoes well-heated, tagliata a spicchi, per gustare al meglio il formaggio filante.
⏱️ Preparation time
Preparation time: 15 minutes
Cooking time: 20-25 minutes
Total time: 35-40 minutes
Servings: 4
🍽️ Come Serve and Conservare
This frittata is a unique, perfect dish. Serve suddenly, warm and fragrant. Next, you can store it in the refrigerator for 1-2 days and scaldar it in the pad or in the microwave before consumption.
Speriamo chesta ricetta diventi il tuo asso nella manica per una cena veloce e saporita! Raccontaci se l’hai provata.
Buon appetito! 😊
Stuffed Potato Omelette
